im drei gänge menue meiner poesie gibt es als hors d‘oeuvre verse über einen kraut- und rüben salat mit apfelessig und zitronensaft angesetzt zum hauptgang bietet sich ein lachsfiletsonett mit avocado und grapefruit an dazu wird hellgelber weißburgunder mit leicht nussigem aroma kredenzt als dessert lockt pana cotta aus kokosmilch und erdbeerpüree getoppt mit der romanze zwischen einem sahnehäubchen und dunklen schokoherzen
