andi(e)stirnschlag

Manche kommen wieder

Vor einigen Tagen wehte der Geist meiner Jugend durch unser Haus. Meine Schwägerin war zu Besuch und meinte, dass gerade Silvester sich dafür anbieten würde, einmal tief in die Schublade mit den angestaubten Traditionen zu greifen.
Normalerweise bin ich da skeptisch, aber wenn es ums Essen geht ... (so richtig unangenehm ist es mir nicht, bekocht zu werden)
Es hörte sich verlockend an: Spargel-Schinken-Röllchen, Käsespieße, Spargelsalat und Toast-Hawaii. Was habe ich das damals geliebt!
Allerdings nicht Alles daran. Den Käse etwa, langweiliger Gouda. Oder gar Scheibletten! – Oder die eingedoste Ananas ...
Zum Glück war ich beim Einkauf dabei und unter der Bedingung, dass ich die Ananas zurecht machen würde, landete eine frische Frucht neben dem interessanten Käse, der rein zufällig kein Gouda war.
Meine Schwägerin entschied sich noch für Weißbrot, anstatt Wabbelpappe. Leicht angetoastet als Unterlage ein Gedicht, wirklich. Schwierig allerdings, wenn man bei jemandem zu Besuch ist, der keinen Toaster besitzt (seltsame Leute gibt es ...).
Also kam das Weißbrot in den Backofen, damit es etwas Farbe an nahm. Eine geniale Idee. Besonders mit Heißluft umgesetzt.
So servierte uns der Geist meiner Jugend zum Silvesterabend kühlschrankgewärmte Spargel-Schinken-Röllchen, einen delikaten Salat (etwas suppig), appetitliche Käsespieße und einen interessanten Zwieback-Hawaii. *knurspel*

Zwei Tips für potentielle Nachahmungstäter: Die frische Ananas nicht in dicken Scheiben auf den selbstgebackenen Zwieback legen – und: Manche Jugenderinnerungen einfach in Ruhe lassen (genauso wie die Fernsehserien aus der Kindheit!). Aber wenn es gar zu sehr drängt, dann bitte zu Silvester. Die Knallerei war schon immer gut zum Vertreiben von verklärten Geistern.