Zungenragout

Text zum Thema Essen/ Ernährung

von  Gabyi

Wenn die Gäste meiner Mutter zu ihrem Geburtstag kamen, servierte sie ihnen Zungenragout. Das ist nichts für Kinder, sagte sie, und ich wollte auch gar nichts davon essen. Ich schüttelte mich lieber wie ein nasser Pude bei dem Gedanken. Die Zunge war eine Rinderzunge und sah dunkelrot und etwas unappetitlich aus. Noch schlimmer waren aber die Gedanken dazu wie “Das arme Tier”.

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Kommentare zu diesem Text


 Saudade (21.08.25, 09:26)
Mich schüttelt es auch. Meine Freundin isst gerne "Knieling", das gibt es beim Heurigen, ist ein Rinderknie, das mit Fett umrandet ist, was gerne mit den Zähnen abgenagt wird. Ich kotze bei dem Gedanken.

 Gabyi meinte dazu am 21.08.25 um 10:00:
Würg! Es gibt so viele ekelerregende Speisen auf der Welt, so wie auch Buttermilchsuppe mit Klößen, Kotz, oder Brotsuppe mit Buttermilch.  Man wird noch magersüchtig ;).
Danke an niemand fürs Empfehlen :).
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