Der Schwanenvater schob sein Fahrrad entlang der Straße, welche direkt zum Hafen führte. Er ging von Bäcker zu Bäcker, um für seine geliebten Schwäne am Noor altes Brot abzuholen. Bäcker Titje, Bäcker Tams und Bäcker Raabe. Zwei dieser Bäcker hatten jeweils Zwillinge. Er stapelte die Brottüten auf dem Gepäckträger oder ließ sie am Lenker herunter baumeln. Als einmal das Mädchen auf dem Schulweg einen Blick auf das alte Brot erhaschte, rief sie ihrem Bruder zu: “Guck mal, das Brot ist verschimmelt!” Ob das wirklich so war, lässt sich nicht mehr feststellen nach so langer Zeit. Der Schwanenvater konterte: “Verschimmelt ist nicht das Brot, verschimmelt ist dein Gehirn!” Er war nicht auf den Kopf gefallen, aber das Mädchen bekam Angst wegen dieses persönlichen Angriffs. Sie hatte ja nur das Brot beleidigt und nicht ihn, so fand sie.
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