Das Brötchen

Das Hotel besitzt den Charme der achtziger Jahre. Die Tapeten und die Teilausstattung mit Möbeln der großen Einrichtungshäuser aus den Neunzigern runden den Eindruck zusätzlich ab. Wir sind die einzigen Gäste. Das Frühstück ist vorbereitet. Jeder erhält auf einem Teller Wurst, Käse und Marmelade. Dazu wird der Brötchenkorb gereicht. Die Brötchen besitzen eine goldgelbe Kruste. Der innere Teig ist luftig und nicht zu locker. Sie schmecken uns ausgezeichnet. Ich erinnere mich an die Bäckerbrötchen früherer Zeiten und sage zur Wirtin: „Der Bäcker versteht sein Handwerk!“ Sie antwortet leicht verwundert: „Die sind nicht vom Bäcker sondern aus dem Backautomaten vom Lidl.“