Alle 1.871 Texte von Gabyi

lieber mir oder michals mein und dein verwechselnsagte mein Opa immerbeides heißt auf / plattdeutsch"mi" /

Es wird in den Medien häufig die Frage gestellt: “Wo warst du in der Nacht vom 9.November 1989 ?” “Ein kurzer Film über das Töten” oder “Ein kurzer Film über die Liebe” vom polnischen Regisseur Kristoff Kieslowski sahen wir uns im...

Ich wundere mich immer wieder, welche Erinnerungen aus meinem früheren Leben noch vorhanden sind, an die ich zuvor nie gedacht hatte. Dass sie wohl verfälscht sind, vermute ich wahrscheinlich zu Recht. Sie hatten ja genügend Zeit dafür. Zeit...

Lisa-Luisa wünschte sich vom Weihnachtsmann eine Totenkopfpuppe. Sie hatte ihm extra dafür einen Wunschzettel geschickt, worauf außerdem noch ein Sargpuppenwagen zu lesen war. Den hatte sie bei ihrer besten Freundin Ankamaria gesehen und der...

Mein Bruder malte mir ein Bild. Ein Auftragsbild, das ich mir wünschte. Schwarzer Hintergrund aus Scriptol mit weißen Darstellungen. Vier Embryos. Rind, Pferd, Schwein und Mensch. Das Bild hing über meinem Sofa. Früher. Mein Bruder hatte eine...

In der Brunftfordert die Vernunftdas Vermeidenvom Abtreiben /

“Ihr kommt in die Erziehungsanstalt” sagte meine Mutter zu mir und meinen Brüdern, wenn wir nicht brav auf Befehl funktionierten. Wir waren angeblich schwer erziehbare Kinder und wenn meine Tante Li uns besuchte, pflegte sie zu sagen:...

Die Menschen sind mir gewogen und wohlgesonnen. Sie wollen mich sogar retten. Retten vor der Katastrophe. Denn sie sind auch in die Klimakrise verwickelt, natürlich. Wenn es zu heiß wird, geht es ihnen schlecht. Es drohen Überschwemmungen oder...

Algenöl oh Algenöl / überall hört man nur / Algenöl / das hochgelobte Algenöl / rinnt mir durch die Kehl / Omega 3 Omega 3 / immerdar bist du dabei / vegan und pumperlgesund / aus des Fisches Grund / kerngesund in meinen Mund / gesund...

Nur noch 2 Stopps entfernt / an der Spreeschleife / steht das Postauto / Sehe es aus dem Fenster / von weither kommen / Es bringt mir Pilztöpfe / noch 5 Minuten entfernt / die 5 Minuten Terrinen / - von Maggi - /

Es stehen die Salzstangenauf dem BeistelltischNicht Beifahrersitzda kann keiner stehnBeistelltisch nicht Beifahrersitzbeiläufig beigestellt mit Mutterwitz /

Roll den Fisch um grüne Gurken / Bismarcks Sushi* - ab ins Fass / Essig, Zwiebeln, Lorbeerblätter / Senfkorn - los ins saure Nass / Als Katerfrühstücks Hauptbestand / der Rollmops in die Küche fand / Nicht entrollen vor dem Essen ! / Und...

Suppe des Grauens. Für mich. Ich könnte mich schütteln vor so viel saurer Ekelhaftigkeit, die nach Kotze schmeckt. Wie können Menschen sich so etwas nur antun. Es war die volle Folter für mich, die meine Mutter mir damit antat. Stundenlang...

In ein Krabbenbrötchen passen ähnlich viele Krabben hinein wie Schafe in einer Schafherde laufen. Die (Krabben) isst man dann mit einem einzigen Bissen einfach mal weg. So als ob man eine gesamte Schafherde auf einen Schlag schlachten würde....

Suppen sind viel zu flüssigum sie anständig zu essenMan kleckert und schwapptmit ihnen kreuz und quer herummit diesem wässrigen Mediumdessen Lösung von Inhaltsstoffendes Suppenkaspers Herz lässt hoffenDer sagt dir ganz frech ins...

Durch die Citronen entlang einer Citronenbaumallee einer Citronenplantage zu wandern, hat einen ganz besonderen Reiz. Ich tat es jüngst in einem luciden Traum, der unbeschreiblich intensiv war. Ich kannte ja schon meinen Lieblingscitronenpudding...

Das Entknusperndes Knäckebrotsführt zu schlechter Launees fehlt das Knuspr /

Essen und Kränze oderDer FleischwolfDie Schnecke des Fleischwolfes schneidet sich schwer durch den zähen Teig. Die Welle dreht sich unter starker Torsion über eine Handkurbel, angetrieben von der linken Hand einer Frau. Mit der rechten Hand...

Das Fischbrötchendas hat GrätenDie stechen dichkönnten vielleicht tötenPasst du nicht aufkommt der GarausMan diskutiert esin Hof und HausRettet ein Warnschilduns vorm Gräten-Garaus ? /

In dem Gulasch, das meine Mutter früher für uns kochte, schwammen viele Fleischstücke mit Fett und Sehnen dran. Ich ekelte mich und sezierte die Teile, lecker war anders. Aber die Soße als solche schmeckte wenigstens gut. /

Krillkucheneisen, Hörncheneisen, Sprungfedereisen und Waffeleisen. Das sind Geräte, mit denen man mittels Hitzezufuhr knuspriges waffelartiges Gebäck herstellen kann. /

Zu meinem Körper hatte ich schon immer ein distantiertes Verhältnis. Wie sich Hunger anfühlt, habe ich erst sehr spät gemerkt, da war ich schon über zwanzig. Ich bekam als Kind nie das Essen, das mir schmeckte. Als kleines Kind wurde ich am...

Das sind kleine, geräucherte Heringe, die gar nicht aus Kiel kommen. Sie heißen nur so, weil der Poststempel auf den Kisten, in denen sie verschickt wurden, mit Kiel gekennzeichnet war. So sagt es jedenfalls die Legende. Man kann sie mit Haut...

Meine Mutter aß Knäckebrotum schlank zu bleibenmir gab sie auch Knäckebrotdamit ich nicht verfetteauch zum Schwimmenins Schwimmbaddamit ich nicht so schwer bingab sie mir Knäckebrot mitdie Gute /

Ich schreite zur Tate:Keine KohlenhydrateLow Carb - die Devisebefolge sie präziseMit höchster Perfektionbeacht ich sie schonwie eine ReligionNur Eiweiß und Fettedass es mich erretteaus der Verzuckerungdie ist nicht gesund /

Maroder Mürbeteig / unter Esskastanien Soufflée / tat den Maronen so weh / Doch büke man mit Dinkel ihn / nicht auszudenken - herrjeminee /

~ Menü ~ / Schnakenschaumsuppe mit Käferknödeln / ~ / Engerlingsentrecôt unter Krötengratin / Spinnenspagetti mit Raupenragôut / Katzenkrusten an Rattenrisotto / Kakerlakencouscous und Schlangensoufflée / Meergebleichtes Fischwurmfilet ...

Nachdem ich meiner ostpreußischen Schwiegermutter Essen und Kränze, ein norddeutsches Spritzgebäck, geschickt hatte, bedankte sie sich und erzählte mir von ostpreußischen Kuchjes. /

Es rankt sich um den Pfifferling / so manches köstlich Pilzgericht / Ungiftig ist er ohnehin / noch hat er Würmer in sich drin / (wenn man Glück hat ist es so) / und Pfifferlinge machen froh /

Die Götterspeise aus blauen Quallen wurde, wie immer, im großen Speisesaal serviert. Das Rezept war beliebt bei den Kunden des alten Restaurants. Sie kamen von weit her, wo es sich schon länger herumgesprochen hatte, dass das Gericht eine...

Schuppen flimmernde / silbrige Heringe / Oh ihr Nasswasser Fische / schwimmt so weit weg von mir / Doch - der Hering / ist auch nur ein Tier / Sagte ich mir / und den salzigen Hering / gönnte ich mir / l /

Eine Herde frischer Fischeess` ich hier an meinem Tische.Lebte ich nicht auf der Erde,äß' ich eine Sternenherde.Mondragout an KometenmarkVenuswaffeln und QuasarenquarkSaturnsuppe, Pilz mit PlutopanadeTitantartar in Marsmarinade.Nach...

Die Nachkocherei der Dreisternerist an Trivialtät nicht zu überbietenDas sagt ein Sternekochüber das moderne Gastronomiewesenund das Weltall applaudiert /

Klippfisch, Stockfisch, Matjeshering, Bismarckhering, Räucherlachs / Trocknen / Salzen / in Essig legen / Räuchern / So funktioniert das Konservieren leicht verderblicher Lebensmittel. Auch der Fisch ist betroffen. / aus: “Gabyi's...

Der Klippfisch und der Stockfisch / waren unbenommen / ein Arme-Leute-Essen / mussten dafür ums Leben kommen / Sie hangen an Holzes Stöcken / gesalzen und gespalten / für die Sättigung der Massen / Die konnten nie nicht prassen / Lumb,...

Der Umzug / der Gummibären / ins Morgenland / längst überfällig /

Die EU der alten Männer hat nichts Besseres zu tun, als ihren Bürgern das Wort Veggie zu verbieten. Denn die sind angeblich zu dumm, um den Sinn dieses Wortes zu begreifen. Beim Essen hört der Spaß auf, das lässt keiner so leicht mit sich...

Im Rosengang wurde die Taube von einer Pferdekutsche schnöde überfahren. Sie war wohl zu schwach, um weg zu fliegen. Zum Mittagessen gab es Taubenbraten mit weißer Soße. Zum Nachtisch dann noch Schokoladenpudding mit Vanillesoße. /

Es sind diese knusprigen Waffelmomente, die mich schon als kleines Kind faszinierten. Zuerst war es allerdings nur Waffelbruch, den die anderen Kinder hatten in so kleinen, flachen Tüten. Meine Mutter war übrigens auch Knusprigkeitsfan, ich...

Mein Lieblingsessen sind Waffeltonnen. Schwarz, Rosa und Weiß gefüllte Waffeln, mmhh, mjam, lecker, schmatz. Gerne auch von Spreewaffel. Knusper, knusper, knacks. Ungesund war gestern und ist irrelevant. /

Ziehfett brauchts für den Croissantfettfett, bratbrat, ihr wisst ja schonDas gibt die lättrige Strukturvom Blätterteig in ReinkulturDer Bäcker und die Bäckerindie backen emsig vor sich hinbis dass sie dann gestorben sindRührteige für...

Wenn die Gäste meiner Mutter zu ihrem Geburtstag kamen, servierte sie ihnen Zungenragout. Das ist nichts für Kinder, sagte sie, und ich wollte auch gar nichts davon essen. Ich schüttelte mich lieber wie ein nasser Pude bei dem Gedanken. Die...

Spaghetti Königsberg / ist zwieleuchtig / zwiespältig und zwiegeteilt / geradezu zwielichtig / Alles wegen WK 2 / Dabei schmeckt es so gut / mit Kapern und Kalbshack / und weißer Mehlsoße /

In den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gab es einmal eine öffentlich-rechtliche “(Belehrungs)-Serie” mit Inge Meysel, Josef Offenbach, Monika Peitsch und Günter Pfitzmann (unter Anderen), die hieß “Die Unverbesserlichen”. Sie...

Essen ist ein lebensgefährlicher Vorgang, wenn man nicht aufpasst, insbesondere bei kleinen Kindern. Ich war etwa sieben Jahre alt und mein jüngerer Bruder vier. Wir aßen irgendeine Suppe mit Mehlklößen, vielleicht Buttermilchsuppe oder...

Bescheidenheit ist eine Zier / doch weiter kommt man ohne ihr / Verzichte möglichst auf die Gier / sie nützet weder dir noch mir / und töv man too, ick kümm mit de Pantüffel /

meine Großmutter war ein Bankertein BastardProdukt einer Messallianceeiner Dienstmagdmit einem Herzogdie Trauer darüberwirkt bis in die jetzige Generationepigenetisch /

War ich gefühlt öfter als im Wohnzimmer meiner Eltern. Es gab hier eine Kuckucksuhr, einen Kommodenspiegel, ein Biedermeiersofa und ein Bündel getrocknetes Waldmeisterkraut. Eine “Bettstelle”, einen Lehnstuhl, einen Ölofen und meinen Opa...

“Hol mi mol ne Blifedder fum Blinden”, sagte mein Opa zu mir und meinte damit den blinden Besitzer des kleinen Krämerladens in unserer Straße namens Straßburger. Er wollte mit dem Bleistift seinen Lottoschein ausfüllen, um seinen Enkeln...

Das Enkelkind ist ein Mädchen und hat keinen Opa. Der eine Opa lebt in der Ukraine, ist geschieden und abtrünnig. Der andere ist ein Zwitter und dafür gibt es keine Verwandschafts-Bezeichnung. Fuck. /