die harzer schmorwurst ist oh graus [ein hommage]

Gedicht zum Thema Essen/ Ernährung

von  harzgebirgler

die harzer schmorwurst ist oh graus
ja leider nur im harz zuhaus:
verzichten muß wer dort nicht wohnt
auf dieses schmankerl - ja es lohnt
sich deshalb stets vor ort zu sein
(und will sie wer in bloemfontein
was weit weg ist von rhauderfehn
dann kannst du den mal schmoren sehn
bevor der schmorwurst je erhält
wie anderswo auch auf der welt -
deshalb heißt sie letztendlich so
denn wer sie kriegt ist echt heilfroh!)...

sie wird geschätzt von groß und klein
deftig gewürzt ist fleisch vom schwein
ihr hauptbestandteil - gott sie schmeckt
daß man sich echt die finger leckt!
am kümmel liegt das mit und rauch
ja schön geräuchert wird sie auch
und gut gebrüht wie’s sich gehört
damit den gaumen sie betört
die fette wurst die gerne spritzt
wenn einer sie nicht kunstvoll ritzt:
stellt sich dabei wer dämlich an
ist schnell befleckt nicht nur der mann

nein selbst die frau von dem produkt
das schuldlos auf dem teller guckt
mit grünkohl rustikal garniert
der sorgt daß sich im darm was rührt!
bei bergmannsessen tradition
war harzer schmorwurst immer schon
ein delikater höhepunkt
die man zudem in mostrich tunkt
der gaumenfreuden pur entfacht
was schmorwurstschmaus so köstlich macht:
man ißt sie warm man ißt sie kalt
und wer sie ißt wird meist uralt!

(2012)

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Kommentare zu diesem Text


 JohndeGraph (25.05.16)
Guten Appetit und gern gelesen. Grüße J.d.G.

 harzgebirgler meinte dazu am 25.05.16:
ja kostverächter sind wohl harzer selten / selbst wenn sie auch zuweil’n als eigen gelten. dankesgrüße vom harzgebirgler

 Jorge (25.05.16)
Hier macht ein grosser Fleischer Regensburger (die hat vergleichbare Vorzüge)
Jorge

 harzgebirgler antwortete darauf am 25.05.16:
bestimmt sind regensburger auch recht lecker / und durchaus was für herzhaftige schmecker. dankesgrüße vom harzgebirgler
Melisande (59)
(26.05.16)
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 harzgebirgler schrieb daraufhin am 26.05.16:
wird schön der appetit geweckt / hat die hommage das auch bezweckt. herzliche dankesgrüße vom harzgebirgler
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