Alle 1.379 Texte von Gabyi

Nur noch 2 Stopps entfernt / an der Spreeschleife / steht das Postauto / Sehe es aus dem Fenster / von weither kommen / Es bringt mir Pilztöpfe / noch 5 Minuten entfernt / die 5 Minuten Terrinen / - von Maggi - /

Roll den Fisch um grüne Gurken / Bismarcks Sushi* - ab ins Fass / Essig, Zwiebeln, Lorbeerblätter / Senfkorn - los ins saure Nass / Als Katerfrühstücks Hauptbestand / der Rollmops in die Küche fand / Nicht entrollen vor dem Essen ! / Und...

Suppe des Grauens. Für mich. Ich könnte mich schütteln vor so viel saurer Ekelhaftigkeit, die nach Kotze schmeckt. Wie können Menschen sich so etwas nur antun. Es war die volle Folter für mich, die meine Mutter mir damit antat. Stundenlang...

Essen und Kränze oderDer FleischwolfDie Schnecke des Fleischwolfes schneidet sich schwer durch den zähen Teig. Die Welle dreht sich unter starker Torsion über eine Handkurbel, angetrieben von der linken Hand einer Frau. Mit der rechten Hand...

Zu meinem Körper hatte ich schon immer ein distantiertes Verhältnis. Wie sich Hunger anfühlt, habe ich erst sehr spät gemerkt, da war ich schon über zwanzig. Ich bekam als Kind nie das Essen, das mir schmeckte. Als kleines Kind wurde ich am...

Ich schreite zur Tate:Keine KohlenhydrateLow Carb - die Devisebefolge sie präziseMit höchster Perfektionbeacht ich sie schonwie eine ReligionNur Eiweiß und Fettedass es mich erretteaus der Verzuckerungdie ist nicht gesund /

Maroder Mürbeteig / unter Esskastanien Soufflée / tat den Maronen so weh / Doch büke man mit Dinkel ihn / nicht auszudenken - herrjeminee /

~ Menü ~ / Schnakenschaumsuppe mit Käferknödeln / ~ / Engerlingsentrecôt unter Krötengratin / Spinnenspagetti mit Raupenragôut / Katzenkrusten an Rattenrisotto / Kakerlakencouscous und Schlangensoufflée / Meergebleichtes Fischwurmfilet ...

Es rankt sich um den Pfifferling / so manches köstlich Pilzgericht / Ungiftig ist er ohnehin / noch hat er Würmer in sich drin / (wenn man Glück hat ist es so) / und Pfifferlinge machen froh /

Die Götterspeise aus blauen Quallen wurde, wie immer, im großen Speisesaal serviert. Das Rezept war beliebt bei den Kunden des alten Restaurants. Sie kamen von weit her, wo es sich schon länger herumgesprochen hatte, dass das Gericht eine...

Schuppen flimmernde / silbrige Heringe / Oh ihr Nasswasser Fische / schwimmt so weit weg von mir / Doch - der Hering / ist auch nur ein Tier / Sagte ich mir / und den salzigen Hering / gönnte ich mir / l /

Eine Herde frischer Fischeess` ich hier an meinem Tische.Lebte ich nicht auf der Erde,äß' ich eine Sternenherde.Mondragout an KometenmarkVenuswaffeln und QuasarenquarkSaturnsuppe, Pilz mit PlutopanadeTitantartar in Marsmarinade.Nach...

Die Nachkocherei der Dreisternerist an Trivialtät nicht zu überbietenDas sagt ein Sternekochüber das moderne Gastronomiewesenund das Weltall applaudiert /

Klippfisch, Stockfisch, Matjeshering, Bismarckhering, Räucherlachs / Trocknen / Salzen / in Essig legen / Räuchern / So funktioniert das Konservieren leicht verderblicher Lebensmittel. Auch der Fisch ist betroffen. / aus: “Gabyi's...

Der Klippfisch und der Stockfisch / waren unbenommen / ein Arme-Leute-Essen / mussten dafür ums Leben kommen / Sie hangen an Holzes Stöcken / gesalzen und gespalten / für die Sättigung der Massen / Die konnten nie nicht prassen / Lumb,...

Die EU der alten Männer hat nichts Besseres zu tun, als ihren Bürgern das Wort Veggie zu verbieten. Denn die sind angeblich zu dumm, um den Sinn dieses Wortes zu begreifen. Beim Essen hört der Spaß auf, das lässt keiner so leicht mit sich...

Im Rosengang wurde die Taube von einer Pferdekutsche schnöde überfahren. Sie war wohl zu schwach, um weg zu fliegen. Zum Mittagessen gab es Taubenbraten mit weißer Soße. Zum Nachtisch dann noch Schokoladenpudding mit Vanillesoße. /

Ziehfett brauchts für den Croissantfettfett, bratbrat, ihr wisst ja schonDas gibt die lättrige Strukturvom Blätterteig in ReinkulturDer Bäcker und die Bäckerindie backen emsig vor sich hinbis dass sie dann gestorben sindRührteige für...

Wenn die Gäste meiner Mutter zu ihrem Geburtstag kamen, servierte sie ihnen Zungenragout. Das ist nichts für Kinder, sagte sie, und ich wollte auch gar nichts davon essen. Ich schüttelte mich lieber wie ein nasser Pude bei dem Gedanken. Die...

Spaghetti Königsberg / ist zwieleuchtig / zwiespältig und zwiegeteilt / geradezu zwielichtig / Alles wegen WK 2 / Dabei schmeckt es so gut / mit Kapern und Kalbshack / und weißer Mehlsoße /

In den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gab es einmal eine öffentlich-rechtliche “(Belehrungs)-Serie” mit Inge Meysel, Josef Offenbach, Monika Peitsch und Günter Pfitzmann (unter Anderen), die hieß “Die Unverbesserlichen”. Sie...

Essen ist ein lebensgefährlicher Vorgang, wenn man nicht aufpasst, insbesondere bei kleinen Kindern. Ich war etwa sieben Jahre alt und mein jüngerer Bruder vier. Wir aßen irgendeine Suppe mit Mehlklößen, vielleicht Buttermilchsuppe oder...

Bescheidenheit ist eine Zier / doch weiter kommt man ohne ihr / Verzichte möglichst auf die Gier / sie nützet weder dir noch mir / und töv man too, ick kümm mit de Pantüffel /

meine Großmutter war ein Bankertein BastardProdukt einer Messallianceeiner Dienstmagdmit einem Herzogdie Trauer darüberwirkt bis in die jetzige Generationepigenetisch /

War ich gefühlt öfter als im Wohnzimmer meiner Eltern. Es gab hier eine Kuckucksuhr, einen Kommodenspiegel, ein Biedermeiersofa und ein Bündel getrocknetes Waldmeisterkraut. Eine “Bettstelle”, einen Lehnstuhl, einen Ölofen und meinen Opa...

“Hol mi mol ne Blifedder fum Blinden”, sagte mein Opa zu mir und meinte damit den blinden Besitzer des kleinen Krämerladens in unserer Straße namens Straßburger. Er wollte mit dem Bleistift seinen Lottoschein ausfüllen, um seinen Enkeln...

Das Enkelkind ist ein Mädchen und hat keinen Opa. Der eine Opa lebt in der Ukraine, ist geschieden und abtrünnig. Der andere ist ein Zwitter und dafür gibt es keine Verwandschafts-Bezeichnung. Fuck. /

Tilo erzählte seiner Mutter, nachdem er beim Vater besuchsrechtmäßig gewesen war: “Am Schrank hing ein Perversionsmieder”. Die Mutter hatte keine Vorstellung davon, wie so etwas aussieht und fragte nach. Die Antwort war unbefriedigend. Nur...

Meine Tante Ingeborg aus Westerland wohnte dort in einem alten Reetdachhaus. Man erzählte sich, solche Häuser könnten leicht Feuer fangen und abbrennen. Als ich dort zu Besuch war, dachte ich häufig darüber nach. Mein Cousin war...

Lange Zeit, jedoch nicht immer / lebte er in seinem Zimmer / Muffig hat es hier gerochen / Mobiliar früher Epochen / Bettpfosten sind abgebrochen / Altes Biedermeiersofa / dunkelgrün und abgeschabt / Tuch mit abgewetzten Ecken / fahle Flecken...

Auf dem kleinen Hof stand eine Regentonne, in die das Regenwasser aus der Regenrinne hineinfloss. In diese Tonne hatte der große Bruder ihren Teddy versenkt. In der gegenüberliegenden Hofecke stand ein Kohlenverschlag, in dem die schwarzen...

Meine Tante Else aus Flensburg hatte eine 4-eckige Bratpfanne von Fissler. Sie fragte mich oft: “Hat deine Mutter auch so eine schöne 4-eckige Pfanne wie ich?”. Sie nervte mich geradezu damit und ich antwortete wahrheitsgemäß jedesmal...

Tim war eine ostpreußische Rückkreuzung. Seine Mutter hatte einen ostpreußischen Vater gehabt und sein Erzeuger eine Mutter aus Ostpreußen. Tims Großvater aus Bartenstein / Königsberg, heute Woiwodschaft Ermland / Masuren, wurde knapp 101...

Sie bestand aus zwei Zimmern, die beide offen waren. In dem einen Zimmer stand eine Stehlampe mit Batterien. Die Puppen waren viel zu groß für diese beiden Räume und an die Möbel kann ich mich nicht mehr erinnern. Besser noch erinnere ich...

Die weiße Lampe aus Glas zertrümmerte mir mein großer Bruder mit einem STEINBEIL. Er lief mit diesem Teil, über die Schulter gelegt, quer durch mein Zimmer - und die Lampe hing ihm im Weg. Es war meine Lieblingslampe. Ich wollte sie noch mit...

Das sagte man, wenn man jemanden für verrückt oder bekloppt hielt. In Schleswig befand sich die Landesanstalt für Psychiatrie des Landes Schleswig-Holstein. Meine Großtante wohnte in Schleswig, gemeinsam mit ihrer Tochter. Die war schizophren...

I.Schon die alten Ägypter und Babylonier kannten sich aus mit der Essigherstellung.Essigsäure, CH3COOHSie ließen Wein oder Bier an warmen Tagen in offenen Gefäßen stehen.Essigessenz, EisessigZutaten bei der Essigherstellung sind heute...

Gegenüber der Schmiedewar ein Platzder hieß “Der Platz”Dort standen zweigrauweiße Bänkeauf denen die alten Männerzusammen saßen und schnacktenSpäter zogen siezur Bank am BunkerOb die Schmiede zu laut warwusste keiner zu sagenManchmal...

Er hatte eine ziemlich große Nase, die immer drohte, in seiner Tasse stecken zu beiben. Er war nett und freundlich zu uns Kindern, kaufte uns manchmel “Schleckerkuchen” vom Bäcker, die er bezahlte und wir holten und machte all seinen...

Limerick vom Inzest / Der Inzest geschah im Internet / Bruder und Schwester teilten ein Bett / Es ließ sich nicht vermeiden / die Geschwister mussten leiden / Die Regierung befand's nicht als obsolet /

Kürzlich sah ich mal wieder den italienischen Spielfilm “Rocco und seine Brüder” von Luchino Visconti aus dem Jahr 1960. Ein sehr langer und turbulenter Film und auch ein Mord an einer Prostituierten durfte darin nicht fehlen. Es war die...

Mein Opa fuhr mit mir nach Westerland. Mit dem Zug zu Tante Inge in die Deckerstraße zu ihrem Reetdachhaus. Onkel Emil holte uns mit dem Auto vom Bahnhof ab, das tat er jedesmal. Elke, die Tochter von Tante Inge, wohnte mit ihren vier Kindern in...

Ich hatte eine ganz besondere Beziehung zu meinem Opa. Sehr viel geredet habe ich nicht mit ihm, aber es war etwas anderes, was uns verband. Er hat mich auch nicht angegrabscht, so wie andere Verwandte. Er sagte nur manchmal: “Töv ma too, ick...

Meine Cousine Barbara aus Flensburg ist nun tot. Ich wollte sie noch anrufen, habe es aber verpasst. Zu spät. Ich wollte ihr meine Erlebnisse schildern, die ich bei meiner Tante Else erlebt hatte. Schade. Die Beerdigung ist heute. Leider ist es...

Beleidigungen (meines Vaters) / Jungs (meine Brüder): Banausen, Rabauken, Unosel, Idiot, Vollidiot / Mädchen (ich): Pipimädchen, Leichtes Mädchen, Miststück, H*re, Dirne, Maschine, Dickmamsell, Gemüt wie ein Schlachterhund / RIP /

Mein Vater hatte einen schwachen Magen. Er vertrug nicht jedes Brot und so musste ich jeden Tag zu einer bestimmten Bäckerei gehen, um dieses eine bestimmte Brot dort zu kaufen. Welches Brot wir Kinder vielleicht gern essen wollten, spielte...

Ich war vier Jahre alt, da nähte meine Oma mir ein Kleidchen aus blauer Seide, dunkelblau mit weißen Punkten. Ich war überglücklich. Genauso glücklich wie damals, als meine Eltern mir eine lindgrüne Sportkarre für meine Schildkrötpuppe...

Ich bin von östlicher Herkunft. Hört sich nicht so sexy an, aber ist eben so und kann man nicht ändern. Aber nur zur Hälfte, die andere Hälfte (meine Mutter) stammt aus Schleswig-Holstein, fast aus Dänemark. Denn die Stadt, in die ich...

Er wohnte mit seiner Mutter auf der Spitze einer Anhöhe. Oben am Berg könnte man auch dazu sagen. Das Haus, in dem sie wohnten, hatte einen noch unverstellten Blick auf die Förde und den Hafen der kleinen Fischerstadt. Die Bucht war angefüllt...

Meine Großmutter mütterlicherseits war das Endprodukt einer leidenschaftlichen Stallliebschaft. Von und zu irgendwas Adeliges und der Verursacher wollte das Ergebnis loswerden. Es, also meine Oma, wurde adoptiert von einer dem Gotteshaus...